Винный парк в Ялте – старинные традиции в инновационном формате

Уникальный интерактивный парк расположен в округе Ялты на территории около 30 гектар между хребтами Крымских гор и морем. Комплекс оборудован масштабной инфраструктурой и включает в себя виноградники, парковую и садовую территорию, гравитационную винодельню, ресторан и винотеку. Выставочные экспозиции под открытым небом, необычные арт-объекты и великолепные природные виды оставят неизгладимое впечатление у посетителей парка.

Винодельня расположена глубоко под землей, чтобы не нарушать уникальность природного пейзажа живописной бухты. Несмотря на технологическую сложность конструкции, вино производится с соблюдением традиций, с минимальным вмешательством в процессы ферментации и выдержки. Создатели экосистемы WINEPARK большое значение придают уходу за виноградной лозой. Качество вина напрямую зависит от того, в каких условиях созревают ягоды. Посетители парка могут проследить все этапы создания старинного напитка на уникальной интерактивной экскурсии.

Сам комплекс представляет собой сложное в техническом плане строение, но оно занимает минимум площади и не нарушает местную экосистему. Выставочные и дегустационные залы, ресторан и четырехъярусная винодельня расположены в ультрасовременном многоэтажном здании в виде стеклянной стелы. У ее подножия находится зеркальный мост, буквально парящий в воздухе. С него открывается великолепная панорама на Черное море и Крымские горы.

Эти фантастические строения окружены виноградниками и фруктовыми садами, зарослями роз и уникальной коллекции кактусов. Сад цветет и дает богатый урожай почти полгода Здесь собрана коллекция из пятисот видов плодовых деревьев и кустарников. Парковая зона, облагороженная декоративными дорожками, скульптурами и местами для отдыха, подходит для неспешных прогулок и фотосессий. На ее территории проводятся легкие органолептические дегустации и развлекательные мероприятия.

Последние новости