Винодельни в Дагестане: зачем ехать и что попробовать. Часть 3

В предыдущих частях мы рассказали о развитии энотуризма в Дагестане и крупнейшей винодельне региона «Дербент Вино». Сегодня познакомим вас с семейной бутиковой винодельней «Герей-Тюз», где делают экологически чистое вино с глубоким вкусом.

«Герей-Тюз» расположена в историческом месте, откуда еще в императорские времена поставляли виноград на царский стол. Здесь проходил Великий Шелковый Путь, а традиции виноградарства передаются из поколения в поколение. Первую лозу высадил отец нынешнего владельца почти 60 лет назад, и сейчас в создании винодельни участвуют три поколения семьи Канзитдиновых.

На виноградниках «Герей-Тюз» выращиваются как классические сорта – «молдова», «саперави», «рислинг», «ркацители», «каберне», «мерло», так и местный автохтон «агадаи». В ближайшие годы ожидается первый урожай сорта «совиньон-блан». Принципиальная особенность этой винодельни – отказ от минеральных удобрений. Здесь используют только органические вещества, а гроздья собирают вручную после полного созревания, что позволяет сохранить их природный вкус и аромат.

Три года назад «Герей-Тюз» открыла свои двери для туристов. Здесь ежедневно проводятся экскурсии, во время которых гости могут прогуляться по виноградникам площадью более 100 гектаров, расположенным между предгорьями Кавказа и побережьем Каспийского моря, узнать историю винодельни и продегустировать местное вино. В будущем планируется создать контактный зоопарк, обустроить искусственный пруд и построить гостевые дома для полноценного энотуристического отдыха. Стоимость посещения винодельни начинается от 600 рублей с человека.

Здесь можно не только попробовать экологически чистое вино, но и почувствовать атмосферу семьи, традиций и спокойствия, которой наполнено это уникальное место.
В следующей части мы расскажем о гаражном виноделе Исе Мусаеве и винно-гастрономических турах по Дагестану, которые становятся все более популярными среди туристов со всей России.

Последние новости