Винодельни в Дагестане: зачем ехать и что попробовать. Часть 4

В предыдущих частях мы рассказали о развитии винного туризма в Дагестане и крупнейших винодельнях региона. Сегодня речь пойдет о гаражном виноделе Исе Мусаеве и винно-гастрономических турах, которые помогают туристам открыть Дагестан с новой стороны.

Иса Мусаев – один из самых известных гаражных виноделов Дагестана. Его называют «гаражистом» за небольшой объем производства: в год он выпускает всего несколько сотен бутылок вина. Каждую дегустацию Иса проводит лично, знакомя гостей со своей философией производства и вкусами. Среди его гостей – звезды шоу-бизнеса, блогеры и представители крупных компаний, а рестораторы стараются заполучить его вина для проведения слепых дегустаций.

У Исы нет собственных виноградников, но он тщательно выбирает сырье, предпочитая старые лозы возрастом более 50 лет. В планах винодела – приобрести землю и посадить хотя бы пять гектаров винограда, чтобы полностью контролировать процесс создания вина и увеличить объем производства до 10–15 тысяч бутылок в год. Попасть к Исе Мусаеву можно только в составе туристической группы или по рекомендации экспертов. При этом сам мастер проводит дегустации бесплатно, создавая камерную атмосферу для знакомства с его уникальными винами.

Винно-гастрономический туризм в Дагестане активно развивается. Туристические компании предлагают как обзорные экскурсии, так и специализированные винные туры. Например, у компании Fun&Sun есть две программы – «Привет, Дагестан!» и «Привет, Дербент!» – продолжительностью семь дней каждая. В них включены экскурсии, дегустации и свободное время для индивидуальных поездок по винодельням. Стоимость туров начинается от 40 тысяч рублей за человека.

Компания «Слетать.ру» предлагает более 140 туров по Дагестану, включая поездки с посещением Дербентской винодельческой компании, где туристы могут погрузиться в атмосферу винного производства и попробовать местные сорта. Цена таких туров начинается от 21 тысячи рублей без учета перелета.

Организацией экскурсий занимается и Caspian travel. В рамках их программ можно посетить «Дербент Вино», Дербентский завод игристых вин, Кизлярский коньячный завод и Избербашский винно-коньячный завод. Стоимость экскурсии – около 3 тысяч рублей с человека.

Хотя дагестанские вина пока менее известны в России по сравнению с крымскими или кубанскими, туристы, попробовавшие их, отмечают богатый вкус, сложность букетов и особую энергетику вин, выращенных на юге страны. В регионе предпочитают называть такой вид туризма гастрономическим, а не винным, подчеркивая особую философию сочетания национальной кухни и вина.

Винный туризм в Дагестане – это возможность увидеть настоящую жизнь республики, познакомиться с людьми, которые делают свое дело с душой, и привезти домой не только бутылку вина, но и новые впечатления о Кавказе.

Последние новости